不用到日本也可以板橋居酒屋吃到正統的青森蘋果，最近賣場與超市紛紛與日本當地合作，看好日本商品對台灣民眾吸引力強，家樂福跟全聯都推出期間限定的「青森蘋果季」，一口氣可以買到多達10款的青森蘋果。
青森蘋果來自日本青森縣，位於日本本州的最北端，當地一年產出約15億顆、46萬噸的蘋果，排列可繞地球三周。其中每年銷台約3萬噸，是青森蘋果最大的出口國，蘋果水分多、脆度高、甜度夠，鮮甜爽口的口感深得台灣消費者的喜愛。
為什麼青森蘋果這麼受歡迎？主要在於穩定的高品質，在果農間有個說法，「春天開花結果到秋季收成期間，每一顆蘋果總共被捧在手心上，不下10次以上」，每個青森蘋果都經過一再的篩選，留到最後能被採收竟不到一成。
台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆，但在日本可就非常豐富了，其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味，從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景，像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產，例如像福岡縣的「辣明太子」（用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵）、北海道的「松前漬」（用魷魚絲、昆布做成的醃板橋居酒屋漬物）、沖繩縣的海葡萄（深層海水中的神奇海藻）、高知縣的「酒盜」（用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟）等等冷菜。所以這邊要給個小忠告，如果你今天是喊餓的人，千萬不要輕易走進一家居酒屋，不僅對你來說貴又吃不飽，全是酒的配角，還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧！但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富，只是每一家居酒屋的菜單都不一樣，所以一定要先事先看一下菜單，才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人，一定直接約他去居酒屋，表面上一板一眼的他，私下的性情到底如何，一喝便能得知，真的屢試不爽，而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是Ｕ型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的，每一家都有自己的招牌特色，而且我常去的那家，老闆都會記得我的喜好，我覺得那種默契感讓我感覺很親切，有種回家的感覺，而且也可以適時地幫我做料理的調整，真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。
全聯則是首次與青森蘋果對策協議會合作，攜手舉辦「青森蘋果節」，帶來日本最優質的人氣蘋果，包括有蘋果界國王之稱的「王林」外皮呈黃綠色，果肉綿密緊實、香甜多汁，幾乎不帶酸味；最受歡迎的「富士」，紅色外皮，果肉較粗帶沙感，多汁且酸甜適中；號稱是世界最大蘋果品種的「世界一」，送禮最體面。
全聯行銷部協理劉鴻徵表示，今年除了裸賣、2入包裝之外，也強板橋居酒屋打「箱購」有8入的選擇，滿足消費者年節送禮需求，同時為推廣青森蘋果，即日將於20間門市舉辦試吃活動。
跟你說在日本居酒屋可以看到日本人對於啤酒是非常講究，酒體跟上面泡泡是7比3為公認的最佳比例，喝起來口感夠綿密級爽快，個人非常推薦可以試試看，喝起來真的非常棒，我台灣的朋友也都說這個比例簡直就是黃金比例，相信我們台灣人一定也可以喝得很盡興，當你已經準備要點餐的時候就可以大聲的說日文的Sumimasen（翻成中文就是不好意思之類的意思），強烈用日文說比較容易被注意到喔！另外在日本餐廳有一個習慣，就是他們不會催客人點餐，所以如果我們沒有叫服務員之前，服務員是不會特別主動去問你的，當我們的位置在很裡面的時候，或者環境非常吵，可以舉手喊Sumimasen，也是完全沒問題的。另外我覺得有一個習慣是跟台灣比較不一樣的，就是在台灣通常誰的飲料先來就會直接開喝，但是在日本不是這樣唷，尤其在居酒屋，在別人的飲料還沒到時，你一口都不能喝，即使是沾一下嚐味道都不行，必須等到所有人的飲料都到，並進行乾杯（Kampai！）後才能開始享用。如果你對日本喝酒文化很了解，那應該知道什麼是 Highball，Highball 是檸檬、氣泡水與威士忌混合而成的調酒，這是一款在日本非常受歡迎的調酒，很多人喝完啤酒之後都會叫上一杯，還沒試過的人超級推薦，我們都覺得超好喝的，又很有微醺感。我真的很推薦大家到日本可以好好體驗一下居酒屋文化唷。
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